高度酒加水失光渾濁，可以通過放置和沉淀解決嗎?
把高度白酒度數降低的方法： 1、簡單的方法是加低度酒，這樣酒既不會渾濁，而且還達到了降低度數的目的。比如在高度白酒中加入低度白酒，自然就會降低白酒的度數了，而且不影響飲用； 2、簡行方法加水：用已知的高度白酒的酒度除以理想的目標酒度減去1即可。如：原酒65度，目標酒度38度，65/38=1.71即100毫升加水71毫升。調制的酒度雖不精確，自己飲用無傷大雅。所用水以蒸餾水或純凈水為首選，蒸餾水和純凈水鈣鎂離子含量低，降度后白酒不易出現失光或渾濁，純高粱釀造的白酒加水降度易失光和渾濁是區(qū)別酒精勾兌酒的顯著標志之一。
零度玻璃水不想放掉加酒精可以嗎?
不可以。 酒精可以防凍,但是不能解凍。而且,如果想加酒精防凍,還需要注意以下幾點:1、玻璃水與酒精的比例。比例太少了,沒有意義,不管用。2、酒精純度必須高。因為主要是靠乙醇。3、把之前噴水管道里的玻璃水噴出來。加酒精防凍,弊端有以下幾點:1、腐蝕橡膠;2、易燃;3、有味;4、成本高。 最好的辦法,就是使用防凍型(冬季)玻璃水。附玻璃水凍住了的解決方法:1、如果凍得不是太厲害,等中午太陽光最充足的時候,把車子開到太陽底下,打開引擎蓋,曬曬太陽,一會就能化開。2、發(fā)動汽車,出去跑兩圈。等發(fā)動機熱了,溫度上來了,個住的玻璃水自然就會解凍。3、通過輔助工具,例如除冰玻璃水、專業(yè)的除凍劑等等,,這類東西效果好,簡單省事,只需要加進玻璃水槽即可,稍微一等即可熔化。
零度的玻璃水，如果是不想放掉的話可以加酒精，但是酒精的純度不能太高，否則發(fā)動機和發(fā)電機在運行的時候有可能會產生一些火花，而酒精的濃度如果是過高的話會揮發(fā)出去導致在發(fā)動機蓋里邊積累一些酒精，遇到火花容易自燃。 所以如果是在0度玻璃水中想加酒精的話，濃度不能超過20%，需要用水進行稀釋。
可以 可以用95%酒米或者無水乙面醇加一點放在沒用完的玻璃水里，千萬不能用白酒。 酒精可以降低玻璃水冰點，那些低冰點的玻璃水就是酒精含量比較高的。 也可以先它放在一個安全的地方保存起來，等到冬天過去了，溫度回升，再繼續(xù)使用，這也是可以的。
冬天玻璃水加酒精可以的，要看情況的不同加入適量的酒精，加入酒精的量如下： 1、初冬的時候加入20%酒精，80%的水，冰點基本在-10C左右； 2、入冬就加入20-30%的酒精，60%的水，冰點能在-15C左右； 3、寒冬加入40-50%的酒精， 50-60%的水，冰點可以達到-25°C不結冰，基本滿足冬季的需要
用水把高度酒勾調成低度酒對人的身體有害嗎?
加水喝沒問題。個人建議加純凈水。水的作用其實沒那樣玄乎，就是降度。而純凈水雜質少，對酒體原味的影響最小。推薦娃哈哈和屈臣氏的純凈水，空白很低。 正規(guī)的低度酒不是簡單加水，還需要加入調味酒保證其色香味格。自己加水則沒有這些條件，因此加水不宜過多，建議酒度降到35-40度，基本還能保留其特征風味，再繼續(xù)加水，酒中的酸味就會很明顯，即所謂的水臭味。 加水出現渾濁的高度酒比較好辦，剛好渾濁時酒度大概在40度左右。加水渾濁還真不是所謂糧食酒的特征，只是酒中一些溶于酒精而不溶于水的酯類物質含量較高，水加多了會析出。這些玩意淘寶有售。 加水不會渾濁的高度酒，需要積累經驗慢慢嘗試，或者事前計算一下加水量。同樣，加水不渾濁也不能說不是所謂糧食酒，不同香型有不同工藝，同香型有不同流派，以加水是否渾濁這種現象詆毀別人，非蠢既壞。 加完水后，記得搖勻，然后就可以喝了。 還需特別說明一點，以上建議僅限于推出有低度酒的酒種 。對于未推出低度酒的酒種，加水請慎重，可能廠家也覺得加了水難喝。
65度酒的正確喝法?
65度的糧食酒原漿可以兌水喝。 白酒主要成分就是酒精、水，加水降低酒度是準正確選擇。 加一些純凈水或冷開水是可以降度的,但打破了原有成品的微量成分平衡,口感不一定很好。 理論上，達到飲用水標準就可以用于白酒勾兌用水，生產企業(yè)多選擇純凈水用于勾兌，礦物質少，固形物不容易超標。
白酒加水降度后多久可以喝?
大概存放半個月左右就可以喝了,這樣的白酒喝起來口感并不會特別濃烈,而且度數也不會特別高。 高度白酒降低酒度都是加水降度，白酒企業(yè)降低酒度用水多是軟化純凈水，降度后造成白酒渾濁，白酒企業(yè)有除濁抗冷機進行過濾。普通百姓降低酒度，出現失光現象，沒有設備過濾，影響感官，但不影響白酒質量?？梢院取?/p>
半個月左右 我們自己在家釀造的原漿白酒，它的度數是特別高的，所以我們需要往里面加入一些水來降低它的度數，原漿白酒加水降度后存放多久喝我能幫助到你，大概存放半個月左右就可以喝了，這樣的白酒喝起來口感并不會特別濃烈，而且度數也不會特別高。
白酒降度，就是兌水稀釋那么簡單嗎?
我國白酒代表的是一種歷史文化，過去人們生活并不富裕，沒有KTV、沒有酒吧，但一堆人在圍在篝火旁，喝著自己釀的酒，也很開心。發(fā)展到現在，酒更多的是被賦予社會意義。明顯不同的還有，過去大部分人們都是飲用低度白酒，當代人日常飲用的是53度以上白酒。因而有了高度酒和低度酒。而人們將低度酒的生產，又稱為白酒降度。 很多消費者對此望文生義，白酒降度是不是將高度酒兌水而形成低度酒？實際上，白酒降度是對生產技術的考驗，并非我們想的那么簡單。
中午好，是的。 度數一般就是指釀酒行業(yè)中的無水乙醇水溶液含量，幾度通常指代無水乙醇在水溶液中的百分比，直接兌水可以大幅度降低無水乙醇在等質量溶液中的份數，比如5度的啤酒你加1倍水稀釋基本就變成2.5度了，和茶一樣越沖越淡，請酌情參考。
看到那些說低度酒更健康的人，我都呵呵一笑。 以前沒有酒精，當然了，那時候的蒸餾酒度數遠遠沒有這么高。所以才會有一壺濁酒喜相逢的千古絕唱。但是這并不代表古代人不懂酒，不會品酒。 比如說大家都非常熟悉的水滸傳，里面的武松就能品出酒的好壞。不單是武松自己，阮氏兄弟將皇上賞賜的御酒換成村醪，梁山好漢們每個人都能品出來。 所以說，歸根結底，并不是說酒的度數低了就是好酒，就是所謂的健康。 從白酒的成分構成來說，低于五十度的白酒會渾濁并且在低溫下出現類似于柳絮狀的物質。這是因為白酒里面自然產生的脂和酸起的作用，靠兌進去一些人工合成的化學乙酸乙酯或者己酸乙酯是不會也不可能有這種現象。
因為我自己是傳統工藝釀酒人，因此對于白酒包括白酒降度這些方面都有一定的認識，因此和大家一起探討一下。 白酒降度有兩種方法，一是直接兌水稀釋，二是高度酒和低度酒互相勾兌降度。 最簡單又最省事的降度辦法當然就是兌水稀釋了。實際上絕大部分的酒廠也都是這樣做的，因為兌水簡單，而且容易掌握量。但是兌水也要看兌什么樣的水。實際上白酒降度只能用蒸餾水來兌，因為蒸餾水相對來說是最純凈的水，里面幾乎不含任何其他物質。 但是很多酒廠，降度用水都是直接用自來水，這樣簡直就是對白酒的污染。這樣的酒是不能長期保存的，其口感也不會好。白酒降度不可用自來水，山泉水，河水等等一切非蒸餾純凈水。而且我個人認為白酒加水降度了就不能算純糧原漿酒了，其中原因就是已經不純粹，不是最初流出的那鍋酒了。 但是作為釀酒人來說，我認為白酒降度的最好方法就是高度酒和低度酒互相勾兌降度。高度酒不用說，低度酒雖然酒質不如高度酒，但比起水，還是要好太多，畢竟首先它含有的水分就是蒸餾水，其次它還含有一些風味物質與酒精度。我的酒坊會將高度酒與低度酒分級貯存然后互相勾兌，這樣即能保證純糧酒的純粹性，還能調味，一舉兩得。 我是一個農村傳統工藝釀酒人，歡迎大家關注我并與我一起討論傳統純糧白酒。
不是！哪有這么簡單。 如果是純糧酒兌水，酒體會變得渾濁，口感寡淡；如果本身就是酒精酒之類的假酒，再兌水，酒分子、水分子分離嚴重。只要是經常喝酒的人一嘗就能嘗出來，誰還會買。只有部分不法商人會在顧客品嘗選定之后，在給顧客發(fā)貨的過程中兌水，為的是增加重量，水當酒賣。 白酒降度的方法： 一是在生產取酒時靠釀酒師傅把控酒的度數，具體如何把握，主要通過一些傳統方法如：看花摘酒、竹筒看花等。（具體如何“看花”，后期將單列篇幅詳細講解。）
65度原漿酒加水會不會變味?
不會變味。白酒主要成分就是酒精、水，加水降低酒度是準正確選擇。 加一些純凈水或冷開水是可以降度的,但打破了原有成品的微量成分平衡,口感不一定很好。 理論上，達到飲用水標準就可以用于白酒勾兌用水，生產企業(yè)多選擇純凈水用于勾兌，礦物質少，固形物不容易超標。
原漿酒加水調整酒度，對白酒中香味物質也是有影響的，具體影響多大，需要實踐感受其變化，然后根據需要進行調整。
蒸餾高度酒如何降低度數?
蒸餾高度酒降低度數一般有兩種方法： 1、簡單的方法是加低度酒，這樣酒既不會渾濁，而且還達到了降低度數的目的。比如在高度白酒中加入低度白酒，自然就會降低白酒的度數了，而且不影響飲用； 2、簡行方法加水：用已知的高度白酒的酒度除以理想的目標酒度減去1即可。如：原酒65度，目標酒度38度，65/38=1.71即100毫升加水71毫升。調制的酒度雖不精確，自己飲用無傷大雅。 所用水以蒸餾水或純凈水為首選，蒸餾水和純凈水鈣鎂離子含量低，降度后白酒不易出現失光或渾濁，純高粱釀造的白酒加水降度易失光和渾濁是區(qū)別酒精勾兌酒的顯著標志。
